Il territorio dell’Aspromonte insieme a quello della Sila, erano inclusi in origine nell’area del Parco Nazionale della Calabria istituito nel…
Generalmente sobria e austera, la cucina della Calabria al pari della struttura del suo territorio è piuttosto complessa: bagnata da…
I peperoncini si caratterizzano per il loro sapore piccante, molto diverso dal gusto dolciastro e speziato dei peperoni, perciò è…
Ingredienti: (per 4 persone) 380 gr. fusilli 2 peperoni: uno giallo e uno rosso 100 gr. tonno sminuzzato 1…