La noce moscata per le sue proprietà aromatiche è usata principalmente su cibi e bevande, nella tradizione popolare era conosciuta per i suoi effetti terapeutici.
Fin dai tempi antichi questo seme era considerato molto prezioso, specie durante il Medioevo in cui la spezia era molto ricercata, trasportata attraverso le principali rotte commerciali veniva poi venduta a prezzi molto elevati.
La noce moscata si usa grattugiata, ridotta in polvere e deve essere utilizzata in piccole quantità, in quanto in dosi eccessive può causare allucinazioni, nausea o vertigini, ed avere effetti tossici anche molto gravi.
Il macis che è la la membrana rossastra che ricopre il seme, è anch’esso una spezia usata in cucina, dal sapore più delicato della noce moscata.
Leda